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    【百姓生活】11年來,她為深山警營操持“農家美味”

    發表時間:2018-11-02 09:39 信息來源:中國建始網
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    通訊員曾志強 周濤

    她勤勞樸實,三尺灶臺是她的生命舞臺;她心靈手巧,農家佳肴是她的拿手“好菜”;她以所為家,在深山警營里做了11年廚師,一茬茬民警都視她為知心親人;她細心熱心,讓警營洋溢“農家美味”,民警、輔警們都“慣壞了嘴”,這讓她感到,平凡的日子“蠻有滋味”。

    官店,恩施州建始縣最偏遠的高山小鎮,平均海拔1500米,素有“建始屋脊”之稱。2007年5月,31歲的黃春梅被建始縣公安局官店派出所聘用,接過上任廚師撂下的一把短柄鍋鏟,開始為民警、輔警們料理一日三餐。11年來,這把磨得锃亮的鍋鏟,見證了她平凡樸實的堅守,也讓她覺得“越用越順手了”。

    “催”著就餐,舌尖上出戰斗力

    在農村派出所,事多人少,每位民警、輔警的工作都十分繁瑣:辦案件、調糾紛、巡安全、查隱患,天天都在山路上顛簸,每次開飯,人員都很難聚齊。

    “飯好做,人難齊。”黃春梅笑稱,自己除了要做好“七碗八碟”之外,一日三餐最重要的任務,便是“催”著大家到廚房就餐,“年輕人忙起來就會忘記飯點,只有催他們都吃上熱飯,我才會感到安心。”

    每次將豐盛的熱飯熱菜端上餐桌后,黃春梅都要在院子里高調門兒吆喝幾聲,再留心看誰到了、誰沒到,沒到的就挨個兒打電話催,到辦公樓里樓上樓下地找。

    遇有民警外出辦事未歸,或者剛上飯桌就匆匆扔下碗筷出警等特殊情況,黃春梅就會守著他們回來,將飯菜重新加熱,讓他們吃好,決不讓民警們在外面將就。

    “都說舌尖上也出戰斗力,這點我們特有體會。” 所里多位民警表示,有了梅姐,在外辦案再晚,大家都不擔心餓肚子。不把事做好,感覺對不起她的付出。

    圍爐夜“餐”,迎接“風雪夜歸人”

    官店派出所遠離縣城,工作、生活條件都相對艱苦,6名民警、8名輔警駐守在372平方公里的偏遠農村,大家都以所為家、抱團取暖,戰友情誼分外深厚,黃春梅也不例外,和大家處得跟親人一般。因為她經常起早貪黑,派出所特意為她安排了一套宿舍,讓她將丈夫、孩子接過來住,將“小家”完全融入“大家”。

    派出所轄區面積大,到最偏遠的“山旮旯”出警,往返一次往往要花費大半天時間。在漫長、嚴寒的冬季,為了幫早出晚歸的民警解決“肚皮問題”,黃春梅將廚房“搬到”她和丈夫的宿舍內,用豐盛如滾燙的火鍋、簡單如一碗臘肉絲面條,盛情迎接“風雪夜歸人”。在所里值夜班的民警們也會“聞香”而至,大家圍著火爐吃夜宵,你一言我一語聊起一天的奇聞趣事,親情融融,好不熱鬧。

    鐵打的營盤流水的兵。11年來,官店派出所換了4任所長,民警也換了好幾茬,有的民警走了又來,來了又走,職務隨之不斷提升;經過翻修,梅姐堅守的廚房也煥然一新,電暖氣淘汰了煤炭爐,煤氣灶上新添了抽煙機……圍爐夜餐的形式有了變化,但在民警、輔警心里,梅姐操持的“農家美味”永遠都如家一般溫暖。

    堅守平凡,她覺得“蠻有滋味”

    “雖然只有高中文化,但她為人十分勤奮上進,熟知她的民警、群眾都豎大拇指稱贊。”所長王宗槐介紹,2008年起,她每日為警營操持“農家美味”外,還要負責自己的兒子、侄子、丈夫侄子等6個孩子的生活學習。

    高中學歷的她,空閑之余也沒放棄讀書學習。她輔導的6個孩子,4個考上高中,3個考上大學。丈夫在她的支持下,邊工作邊學習,去年通過遴選考試,從網絡公司職工,成為官店鎮人社中心主任。

    如今,梅姐家庭條件越來越好了,有人勸她回家休息,也有人建議她到縣城或鎮上開餐館,收入比現在高。對自己的手藝,梅姐倒是充滿自信,但要突然離開派出所,她卻感到舍不得了。她說:“做事要對社會有意義才會有樂趣。我對派出所有感情,山里的警察不容易,讓他們吃得越干凈、越健康,我的生活也就越充實。”

    11年寒來暑往,4000多個日子,黃春梅照料過的民警不斷增加,認下的親人近30人。每年青年民警們只身來到深山警營,很快就會愛上廚房里的飯菜香,餓了就會響亮亮地叫一聲“孃孃,給我煮碗臘肉面。”她聽了總是滿口應承、立即下廚,好像只要小伙子們吃得香,她也覺得“蠻有滋味”一樣。小小的廚房里,她親手泡制的小菜已添至10余種,她操持的“農家美味”也越來越清香誘人。(編輯黎采)

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